材料はどエライシンプルや。
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さらに薄力粉、ベーキングパウダー、マーガリンかバター、砂糖ほんで卵も使いまんねんわ。
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他の材料とのバランスによってそのような工夫もできるちうことや。
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卵を入れんと作ると壊れやすい感じになり、バターを入れへんと膨らみにくくなるのでちびっと硬くなるでっしゃろ。
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砂糖を入れへん場合は紅茶や抹茶、ココアパウダーやらなんやらで他の味をつけて甘味の代わりにしたり、ヨーグルトやらなんやらと一緒に食べたりするとよいでっしゃろ。
バランスを大切に モビット
おからには独特のザラっとした食感や風味、ぱさぱさ感があるので、クッキーにした時点どの部分をどれだけ消せるかがポイントになるようや。
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色々なレシピを調べてみるとええかもしれまへん。
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